Fuera de Carta
Sugerencias del Chef
Creaciones especiales según la pesca del día y la inspiración del momento
Del Día
Salteado de boletus y gambones
Castreiras de Galicia de Bellota
Lomo alto
100gr
Solomillo Uruguayano
Abanico Ibérico de Bellota
Presa Ibérica de Bellota
Gambones al ajillo
Pintxo de bonito
Caldereta de marisco
Papas Arriera
Champiñones rellenos
Gyozas de langostinos
Puerros confitados
Gambones a la brasa (ajillo)
Steack tartar de ternera y solomillo
Gambones a la brasa (a la sal)
Pulpo Glacéado
Croquetas variadas
Calamar a la brasa
Albóndigas de Cubinay gambón
Sama a la Brasa
Sama de 2kg, producto excepcional del día, a las brasas con aceite de perejil
De Temporada
Vieja a la Espalda
Vieja canaria de temporada, a la espalda con mojo verde
Premium
Cigalas del Atlántico
Cigalas frescas de lonja, a la brasa con mantequilla de hierbas